#حلوا_آردبرنج
#عید_فطر_مبارک
سلام دوستان عزیز طاعات و عبادات قبول ، این حلوا خیلی خوشمزه و سبکه من توی بیشتر حلوا هام در مرحله آخر قبل از اضافه کردن شهد نصف پیمتنه شیرخشک نیدو میریزم که طعم خوشمزه ای به حلواهام میده البته اگه در دسترس نداشتید میتونید حذف کنید
#حلوای_مجلسی_با_آرد برنج

مواد لازم:

شکر ۱و۱/۴پیمانه
آب ‌۳/۴پیمانه
گلاب ۱/۲پیمانه
مواد لازم برای حلوا
آرد برنج ۱/۲پیمانه
آرد گندم ۲ پیمانه
روغن مایع ۱/۳پیمانه
کره ۳/۴پیمانه آب کرده
هل ۱قاشق مربا خوری
محلول زعفران به اندازه دلخواه

طرز تهیه:

شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر ذوب شود و شربت چند دقیقه بجوشد. سپس گلاب را اضافه کرده و بعد از جوش آمدن مجدد ظرف را از روی حرارت بردارید. آرد برنج و آرد گندم را با هم مخلوط کرده و در ظرف جداگانه ای روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا خامی آن گرفته شود ولی رنگ آن تیره نشود سپس آن ها را الک کرده و دوباره روی حرارت قرار دهید. بعد روغن مایع و جامد آب کرده و کره آب کرده را اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس شربت گرم آماده شده و هل و زعفران را اضافه کنید . هم بزنید تا مواد خوب جذب هم شوند بعد حلوا را در ظرف ریخته و تزیین کنید.
نوش جان، امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید